- 3 linguri ulei de masline
- o ceapa
- 2 morcovi
- 300 ml apa
- 500 g rosii decojite (conserva)
- sare
- piper
- rozmarin sau busuioc
- 4 felii de paine
- parmezan
Se caleste ceapa si 2 morcovii dati prin razatoare. Dupa cateva minute se pune apa, rosiile taiate la robot, sare, piper, busuioc sau rozmarin (de preferat verde, eu am pus rozmarin uscat). Se fierb la foc mic pana se inmoaie legumele.
Separat se taie cubulete de paine si se usuca la cuptor, se rade parmezan si se pun in bolul cu supa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu