marți, 14 decembrie 2010

cu teletubbies de Craciun

pentru ca e mare fan, asa cum bine stiti deja, Sofia va gasi sub pomul de Craciun acest tablou unicat in lume si special pentru ea creat:

duminică, 21 noiembrie 2010

"Les teletubbies sont partout"

...vraiment partout. chiar si in visele Sofiei. Ii plac aceste personaje, ii viseaza, ii stiga prin casa, ii deseneaza.....





artist: Sofia, 2 ani si 3 luni

joi, 18 noiembrie 2010

Mamafa si puiul de mamafa

"asa animal nu exista" - ar spune multi dintre voi...
BA EXISTA si il puteti vedea chiar acum:

vineri, 5 noiembrie 2010

Nivelul avansat


Sofia a trecut la alt nivel. Se pare ca o intereseaza mai mult schitele decat coloratul. Acesta aste primul ei desen cu semnificatie speciala. Opera de arta realizata la 2 ani si 3 luni

Noi ii dorim succes si la cat mai multe opere de acest gen

miercuri, 27 octombrie 2010

A venit momentul......

De doua luni Sofia merge la gradinita. Cu toate astea m-am gandit ca anul acesta este prea mica si nu va fi cazul sa  ma agit cu tot felul de costumatii pentru serbari. Dar m-am inselat! Acum doua zile a venit de la gradinita cu un biletel in care era mentionat ca vineri vor avea serbare de Halloween :|
Am intrat in panica pe buna dreptate si am inceput sa scotocesc prin toate dulapurile dupa materiale. Dupa cateva ore de creieri storsi a rasarit o idee si in final am obtinut acest rezultat:


Materia prima a fost, bineinteles, fetrul si nastureii :D
Sofia este extrem de incantata de costum si abia asteapta sa defileze la serbare :))

miercuri, 1 septembrie 2010

Dulceata de pepene


Pana acum ati aruncat coaja de la pepene? Daca da, rau ati facut. Merita sa incercati macar o data sa faceti aceasta dulceata...Are o aroma deosebita!

Pentru trei borcane de dulceata aveti nevoie de:
- coaja unui pepene verde
- 500 g zahar


Curatati cojile de partea verde si taiati-le cubulete. Tot ce va ramane de facut este sa le puneti intr-o cratita la fiert impreuna cu zaharul si sa supravegheati pana cand compozitia capata o textura de marmelada.


Bobocei de mamaliga

Copilul tau e mofturos la masa? Aceasta e solutia:


ai nevoie de:
-mamaliga calda
- branza, cascaval
- o lingura de smantana
- castraveti, ardei si o maslina
- multa creativitate


am facut niste buline de mamaliga umplute unele cu branza , altele cu cascaval, din ardei am facut ciocul si aripile iar din maslina - ochisorii. Ratele inoata in ....smantana...

Am observat ca Sofia apreciaza mancarea  aranjata artistic in farfurie...


Am ajuns s-o fac si pe asta...doar sa manance si ea ceva...

miercuri, 2 iunie 2010

Supa cu tortellini


Aceasta reteta am preluat-o din revista good food, cu mici-mici modificari. se face foarte rapid si rezultatul este excelent!

Ingrediente:

- 2 linguri ulei de masline
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 1 l de apa
- o conserva de rosii cubulete cu usturoi, 400 g
- 200g amestec de mazare si fasole verde congelata sau din conserva (eu am pus fasole congelata si mazare din conserva ca asa am avut stocul :D)
- 250 g tortellini proaspete umplute cu ricotta si spanac (cred ca se poate folosi si cu alta umplutura dar am preferat branza pentru Sofia)
- 1 mana frunze de busuioc proaspat (nu am pus ca nu am avut dar cred ca ar fi fost si mai buna daca aveam)
- parmezan ras
- sare, piper

Se toaca ceapa si morcovii si se calesc in uleiul incins.  Se adauga conserva de rosii si apa si se lasa la fiert ~10 minute. Apoi se adauga mazarea si fasolea, se mai fierbe 5 minute.
Cand sunt fierte toate legumele, se adauga pastele si se mai lasa 4 minute. se condimenteaza cu sare si piper, se adauga busuiocul tocat marunt (daca exista).
Se serveste in boluri, presarata cu parmezan ras.

De data asta am improvizat cu legumele congelate/conserva (asa zice si reteta originala) ca trebuia sa fac ceva rapid. Dar data viitoare o sa cumpar din piata mazare si fasole proaspata :D

miercuri, 27 ianuarie 2010

Paine finlandeza cu orz


Aceasta paine are un gust deosebit daca se consuma calda, cu branza de vaci si mai ales daca mai servesti alaturi si o ceapa verde :D.
Pentru o savoare speciala se poate adauga in aluat coaja rasa de la o lamaie si apoi se serveste cu unt ;)

Ingrediente pentru 2 painici:
- 500 g faina de orz
- 2 lingurite de sare
- un pliculet cu praf de copt
- 4 linguri de ulei de masline (sau unt topit)
- 240 ml smantana
- 120 ml lapte

Se face un aluat din toate ingredientele si apoi se imparte in doua bucati egale. Fiecare bucata se modeleaza in forma unui disc de ~1cm grosime. Se muta aluatul in tava cu hartie de copt. Cu un cutit se cresteaza in 6 parti egale si cu o furculita se inteapa pe ici-colo. Se preincalzeste cuptorul la 200 grade C. Se coace 20-22 min, pana cand devine aurie.
Se consuma calda!

Paine poloneza de secara


Aceasta paine este perfecta pentru mancarurile din peste :)

Ingrediente:
- 225 g faina de secara
- 225 faina alba de grau
- 2 lingurite seminte de chimen
- 2 lingurite sare
- 1 lingurita miere
- 140 ml lapte caldut
- 50 ml apa calduta
- 20 g drojdie proaspata
- faina integrala pentru decor

Faina, sarea si semintele de chimen se amesteca intr-un vas mare si se face o groapa in mijloc. Se face un amestec din lapte, apa, drojdie si miere. Compozitia se toarna peste faina si treptat se incorporeaza faina pana cand obtinem un aluat. Se framanta bine pana la omogenizare, se acopera aluatul si se lasa la dospit 3h. Se framanta iar aluatul, se modeleaza in forma unui oval apoi se pune in tava cu hartie de copt. Se presara cu faina integrala, se acopera cu o folie si se lasa la dospit inca 1h. Intre timp preincalzim cuptorul la 220 grade C.


Cu un cutit se cresteaza de 2 ori painea si se da la cuptor pentru 30 min. Cand este gata, se lasa la racorit pe un gratar.

Sos PESTO



Acest minunat sos de busuioc il cumparam din magazine si nici nu se punea problema pana acum sa-l prepar eu... Ideea de a-l prepara acasa mi-a venit subit, cand am descoperit ca Sofia ar manca orice preparat culinar daca ar mirosi si ar avea gust de busuioc.
Disperata fiind sa o fac sa manance branzica dulce...am incercat sa amestec si pesto ca poate...poate... Ei bine, am avut o surpriza mega placuta... Ghinionul era ca aceste sosuri din comert contin tone de E-uri.... Iar ca sa-i dau si sa nu am mustrari de constiinta, am hotarat sa il fac chiar eu.
Din cantitatea folosita am umplut exact un borcanel de 185 g in care a mai fost candva, bineinteles, pesto :D

Ingrediente:
- o punga cu frunze de busuioc (cum se gasesc in hiper-marketuri) de 30 g
- 70 g caju
- 3 linguri de parmezan ras
- 1-2 catei de usturoi (depinde cat de usturuios il vreti)
- un praf de sare
- un praf de piper negru (optional)
- o lingura suc de lamaie
- ~ 50 ml ulei de masline extravirgin
- 1 lingura muguri de pin

Mai intai se macina la robot caju-ul si apoi adaugam restul de ingrediente. Ulei adaugam pana cand obtinem consistenta dorita. Compozitia se pune intr-un borcanel si deasupra turnam putin ulei pentru a se pastra mai bine.

luni, 18 ianuarie 2010

"Reconstituire" - debut semestrul II

Sofiei ii place sa se tina de promisiuni. I-a trimis bunicii o pictura si acum a mai pregatit una si pentru matusica.


Dupa finisarea operei de arta a urmat dezmatul total (avem urechi multicolore!):

Cutiuta lemn (patina timpului) - 2


vineri, 15 ianuarie 2010

Alta carticica pentru Mara


Un alt stil de carticica mesterita din material EVA ;D







Carticica Marei


Bine v-am gasit in noul an!

Vreau sa va prezint ultima creatie: Carticica Marei creata pe acelasi principiu ca si celelalte doua. Mara este o fetita tare draguta care poarta pantofiori roz cu floricele albe, mananca banane, asculta muzica, ii plac mult masinutele, cartile si copiii :D
Mai jos puteti vedea cateva pagini din carticica ei...