Astazi am facut briose. Iarasi. Si sunt cele mai faine de pana acum :)
Am zis sa le dau un nume mai special. Sofia m-a ajutat. Cand pregatesc ceva ce ii place foarte mult, acel ceva se numeste "bravo mami". Dedic aceste briose pufoase si nemaipomenit de gustoase Sofiei!
Ingrediente:
- 230 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 65 ml ulei de struguri (cel mai super ulei pentru prajituri pentru ca nu schimba gustul aluatului si lasa loc celorlalte arome)
- 150 g zahar
- 1 ou
- 180 ml lapte
- un praf de sare
- 1 lingura de cacao
- 1 fiola esenta vanilie
- o lingura nuci prajite
- o lingura alune prajite
- visine din compot
Procedura este simpla. Amestecam pana la omogenizare toate ingredientele (fara visine). Punem aluatul in formele de muffins (2/3). Peste fiecare adaugam 2-3 visine din compot.
Le dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 20 minute.
Cat timp asteptam, lingem aluatul de pe marginea castronului:
Cand sunt gata , trebuie doar sa avem rabdare sa se mai racoreasca cateva minute dupa care se infuleca cam asa:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu