Daca e toamna si e sezonul merelor ma tot gandesc sub ce forma sa le mai gatesc sa nu ne plictisim. Am descoperit aceasta reteta si mi s-a parut interesanta iar primul lucru la care m-am gandit a fost ca o sa-i placa Sofiei sa rontaie la ele.
Ingrediente:
- 200 gr zahar
- 200 ml apa
- 3 mere
Merele se spala, se curata de coaja si de cotoare. (acest lucru este optional dar daca ii dam si copilului, mai bine curatam cotoarele ca sa poata manca mai usor. In plus, daca nu curatam coaja , chipsurile se vor ondula la uscare).
Apa si zaharul le punem pe foc intr-o cratita mica si amestecam pana cand se topeste zaharul si obtinem un sirop.
Cu o razatoare sau cu un cutit taiem merele in rondele cat mai subtiri. Punem rondelele de mere in cratita cu sirop si le tinem pe foc foarte mic timp de 2 minute. Oprim focul si le lasam asa pentru 30 minute.
Intre timp preincalzim cuptorul la 80 grade C.
Pregatim o tava de cuptor peste care intindem o hartie de copt. Asezam cu mare grija rondelele in tava si le dam la cuptor pentru ~3 h (pana cand devin uscate ca chipsurile). Eu am pornit si ventilatorul pentru rezultat mai rapid.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu