vineri, 1 iulie 2011

Tarta cu lamaie si visine


Aceasta reteta de tarta delicioasa am preluat-o de pe blogul Oanei Chirila dar am facut niste mici modificari ale cantitatilor si a unor ingrediente.

Pentru blat:
- 250 g faina
- 170 g unt
- 80 g zahar
- 1 lingura esenta de vanilie
- 1 ou

Pentru umplutura:
- o conserva de lapte condensat dulce
- 200 ml frisca lichida
- 1/2 lamaie
- un plic coaja rasa de lamaie
- 1 plic gelatina
- visine in suc propriu (sau din compot)

Se amesteca ingredientele pentru aluat si se tine la frigider pentru cel putin 30 minute. Apoi se intinde aluatul intr-o tava de tarta si se da la cuptorul incins la 180 grade C pentru 15-20 minute. Se scoate blatul din cuptor si se lasa la racit, timp in care pregatim umplutura.
Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe plic si cat timp se raceste batem frisca peste care incorporam treptat laptele condensat, sucul si coaja rasa de lamaie. Cand gelatina s-a racit o turnam peste compozitia cremoasa si amestecam din nou cu grija sa nu se taie frisca...
Cand blatul de tarta este rece turnam umplutura deasupra si punem visine pe ici-colo. Se lasa la frigider sa se intareasca 3-4 ore. Dupa ce se intareste, inainte de a fi servita, mai decoram cu cateva visine si deasupra.

Niciun comentariu: